・先付
フォアグラのブリュレ
カリフラワークリームとキャビアを添えて

・前菜
輝きシーフードのゼリー寄せ真珠の装い
海の幸のカナッペ
ブーケサラダの贈り物

・スープ
コーンポタージュ

・魚料理
真鯛と天使海老のポワレ　紅白リゾットのガレットと共に

・口直し
レモンシャーベット

・肉料理
国産牛フィレ肉のステーキ　和洋2種のソースで

・デザート
キャラメルマロン＆バニラアイス
～赤い糸～二人の愛の誓い
コーヒー

・パン
EXVオリーブオイル